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自制乌饭的做法

更新时间:2020-06-28 19:34点击:

食材明细

主料

    乌饭叶 适量

    糯米 500克

辅料

    水 适量

    原味口味

    煮工艺

    一天耗时

    普通难度

自制乌饭的做法步骤

    1乌饭叶洗净。

    2加入适量水搅打成汁。

    3糯米洗净浸泡在乌叶汁中24小时(汁要漫过米)。

    4将浸泡过的米淘洗干净后放入电饭煲中煮熟(水和糯米平齐)抑或蒸熟即可。

    5成品。

小窍门

如果用电饭煲煮饭加入少许水即可(因为浸泡过后米中含有大量水份,水多米饭太软)。
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