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土豆炖南瓜的做法

更新时间:2020-07-13 08:14点击:

食材明细

主料

    土豆 4个

    贝贝南瓜 1个

    猪肉 1块

辅料

    小米辣 1个

    青椒 1个

调料

    食用油 适量

    盐 适量

    鸡粉 少量

    生抽 适量

    老抽 少量

    微辣口味

    炖工艺

    半小时耗时

    简单难度

土豆炖南瓜的做法步骤

    1土豆去皮洗净,用刀掰成小块。

    2南瓜洗净,用刀砍开,用勺子挖掉南瓜瓤和籽,用刀剁成跟土豆一样大小的块。

    3猪肉切片,小米辣洗净切段,放入碗中,放少许生抽腌制一会儿。

    4青椒切碎备用。

    5锅中放适量食用油,放入肉片快速炒熟。

    6放入土豆块和南瓜块翻炒。

    7放适量的盐、生抽和少量的鸡粉,再放少量生抽上色,翻炒均匀。

    8加入清水没过食材,大火烧开,中火炖。

    9炖到汤很少的时候,放入青椒碎提鲜。

    10青椒断生即可出锅。

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