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咸蛋黄炒南瓜的做法

更新时间:2020-07-30 10:29点击:

食材明细

主料

    南瓜 300g

    咸鸭蛋 1个

辅料

    葱 适量蒜苔

    干辣椒 适量

    咸甜口味

    炒工艺

    廿分钟耗时

    简单难度

咸蛋黄炒南瓜的做法步骤

    1南瓜切片。

    2咸蛋黄小火炒出泡泡。

    3加入南瓜,翻炒均匀。

    4可加少许水,南瓜更容易熟。

    5炒至南瓜没有硬块即可出锅装盘,外咸内甜,味道真的很好。

小窍门

1.也可以将南瓜先汆水,煮至七分熟,再炒,这样不容易糊锅。2.炒蛋黄一定要小火。
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