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洋葱炒鸭心的做法

更新时间:2020-07-31 09:10点击:

食材明细

主料

    鸭心 250g

    洋葱 1颗

辅料

    尖椒 1颗

    蒜末 适量

    姜 适量

    香菜 1把

    鸡蛋 半个

调料

    酱油 2匙

    蚝油 2匙

    料酒 2匙

    葱香口味

    炒工艺

    十分钟耗时

    普通难度

洋葱炒鸭心的做法步骤

    1所需食材。

    2鸭心泡水洗干净。

    3洋葱切小块,鸭心切开分两边,其他配菜切好备用。

    4爆香蒜末,爆炒洋葱、尖椒。

    5放适量食盐炒两分钟,盛起来备用。

    6鸭心放料酒、半个鸡蛋液、姜、酱油腌制,爆香蒜末,倒入鸭心爆炒。

    7快速翻炒。

    8鸭心炒至八成熟。

    9倒入洋葱一起翻炒片刻。

    10加入蚝油、香菜炒一分钟即可。

    11成品。

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